Expériences

sentir comme un local. devenir un avec les gens, la terre et la nature

relier

est de rapprocher des personnes ou de les mettre en contact afin qu'un lien réel ou fictif s'établisse

Vision, odorat, ouïe, goût et toucher.

Connectez-vous avec les cinq sens à la fois.

vivre, contact pratique et observation de faits ou d'événements Au cours d'un voyage, vous pouvez vivre les choses les plus folles et les plus excitantes, qui finiront par devenir de belles histoires de vie à raconter. Débloquer des expériences peut vous apporter bonheur et satisfaction pour le reste de votre vie.

Une autre excellente option serait de visiter ce restaurant familial qui est une combinaison d'une ferme crétoise traditionnelle, d'un aménagement de sièges semi-extérieurs de style colonial, d'un jardin crétois biologique et d'une ambiance estivale fraîche, tout en cuisinant dans des poêles à bois traditionnels et des chaudrons en fer !

Vous commencez par cueillir les matières premières de leur jardin, puis préparez le repas que vous aurez à la manière crétoise ! Vous apprendrez des recettes que vous pourrez même créer dans le confort de votre foyer !

Pendant que la nourriture est en cours de cuisson, vous aurez également la chance de visiter une petite cave locale, et après

le repas est fait quelle meilleure façon de l'appeler un jour que d'essayer une incroyable sucrerie traditionnelle accompagnée de notre spiritueux local - raki!

Une cave familiale primée avec un héritage de plus de 80 ans, la famille Karavitakis a créé une cave boutique dans le village de Pontikiana à La Canée, en Crète. Le domaine se compose de 150 acres de vignes privées et contractuelles avec des terroirs soigneusement sélectionnés pour chaque variété.

Ils produisent des vins primés à partir de cépages locaux, internationaux tout en expérimentant des variétés rares du monde entier. La cave dispose d'équipements modernes, de 2 zones de dégustation de vin et d'une petite église nichée entre de magnifiques vignobles et des oliveraies sur les collines de la région de Kolimbari, à seulement 30 minutes de La Canée. Avec une sélection de diverses expériences de dégustation de vin disponibles, ainsi qu'une sélection de "mezedes", ces visites sont idéales pour tout le monde, du connaisseur de vin expérimenté à l'amateur de vin amateur !

Suivez-nous dans l'extraordinaire voyage à travers les saveurs crétoises et goûtez au véritable mode de vie crétois.

Dans les hauts sommets des Montagnes Blanches, vous préparerez des plats faits maison traditionnels et extrêmement savoureux, en utilisant uniquement des ingrédients crétois biologiques sains comme l'huile d'olive extra vierge, des légumes frais cueillis dans le jardin, des produits laitiers et les herbes les plus aromatiques. .

Vous aurez la chance de vous promener dans nos potagers pour voir, sentir, sentir, toucher et goûter les purs produits de la Terre Mère. Votre hôte vous révélera également les secrets des herbes locales, comment l'huile d'olive crétoise affecte la santé des gens et des conseils utiles sur les produits locaux que vous utiliserez.

Vous préparerez une recette crétoise traditionnelle de vos propres mains et apprendrez comment cuisiner les Crétois.

Près de 20 hectares de terrain vous attendent, regorgeant d'arbres fruitiers du monde entier, d'herbes, de plantes médicinales et ornementales, dans un parc différent des autres, où la formation du terrain et le microclimat de la région en font un paradis pour des centaines de plantes et animaux!

Au milieu de ce paysage coloré et vivant se dresse un olivier centenaire brûlé, un mémorial et une référence aux incendies lamentables de 2003, l'histoire et l'origine du parc. Il se trouve à seulement 18 kilomètres de la ville, au pied des Montagnes Blanches. Il est idéal pour les visiteurs de tous âges, combinant des plaisirs que seule la Crète peut offrir !

Peu importe comment vous considérez votre visite ici, que ce soit comme une randonnée panoramique ou une visite intéressante des sentiers de la nature, le parc botanique est la proposition alternative idéale pour une journée d'évasion du bruit de la ville et des plages à la mode.

L'expérience culinaire dans le parc botanique est une façon unique et immersive de découvrir la cuisine locale de la Crète. Les visiteurs découvrent et apprennent quelques recettes crétoises cuisinées et proposées par les femmes des villages aux alentours qui ont perfectionné leur métier au fil des générations.

La journée commence par une visite guidée du parc botanique, où les visiteurs découvrent la grande variété, les Crétoises qui leur enseigneront les secrets de la cuisine crétoise.

Dans le village d'ano vouves kissamou chania, les visiteurs peuvent voir le plus vieil olivier enregistré au monde, un monument naturel proclamé par le secrétaire général de la région de Crète. Selon les estimations, l'âge de l'olivier se situe entre 3000 et 5000 ans et il donne encore des olives à ce jour.

Sa base était autrefois un olivier sauvage avant d'être domestiqué par l'homme à travers la variété ‘’ tsounati’’. Le tronc de l'arbre, façonné par le temps, se dresse fièrement avec une circonférence de 12,5 mètres et un diamètre de 4,6 mètres.

Faites une visite guidée de la vieille ville de la Canée pour découvrir tout, l’histoire de la ville et son architecture vénitienne préservée et très présente préservée dans toute la ville.

Vous pourrez ainsi admirer les demeures de l'ancienne ville de La Canée, qui ont été transformées en tavernes , magasins et boutiques artisanales et restaurants. A ne pas louper la visite du quartier aristocratique, plein de beaux bâtiments vénitiens qui valent le détour. Parmi eux se trouve une forteresse appelée ‘’Firkas’’ qui se dresse au point le plus au sud de’’ Topanas’’, à l'entrée du port. Il a été construit en 1629 et abrite aujourd'hui le musée naval de La Canée et un théâtre d'été.

L'un des sites historiques les plus importants de La Canée est le phare vénitien du XVIe siècle, qui est l'emblème de la ville et se trouve à l'extrémité de la jetée. C'est la première chose qu'un visiteur voit en arrivant au port.

Le musée archéologique de La Canée, situé dans le quartier historique de ‘’Chalepa’’, est ouvert toute l’année et c’est un magnifique bâtiment offrant une vue imprenable sur le front de mer. Le musée, conçu par l'architecte ‘’Theofanis Bobotis’’ et ses collaborateurs, se compose de deux couloirs linéaires, symbolisant les vestiges de la civilisation sous terre . C'est un point de repère reconnaissable pour toute la ville qui a été construit selon les normes internationales pour les bâtiments publics.

Le riche patrimoine archéologique de la région de La Canée est exposé au musée. L'exposition commence par la présence humaine la plus ancienne à La Canée et se poursuit à travers les colonies préhistoriques et les villes historiques. Il explore l'organisation sociale et administrative, la religion, le divertissement, la guerre, le commerce et la vie quotidienne. Les visiteurs peuvent voir des reconstitutions de la vie publique et privée du passé minoen de la Crète occidentale, de l'arrivée des Mycéniens et de l'importance du centre palatial de Kydonia.