Εστίαση

Το πνεύμα της φιλοξενίας μας βασίζεται σε ένα αρμονικό μείγμα της κρητικής παράδοσης και κουλτούρας με τη σύγχρονη φινέτσα. Αυτό αντικατοπτρίζεται στις γαστρονομικές μας προτάσεις, οι οποίες συνδυάζουν την παραδοσιακή κρητική κουζίνα με διεθνή πιάτα. Ακολουθώντας την προσέγγιση ""από τη φάρμα στο τραπέζι"", στοχεύουμε στη χρήση φρέσκων τοπικών προϊόντων και συστατικών.

Μπορείτε επίσης να προμηθευτείτε ποτά και σνακ από τα μπαρ μας και να επισκεφθείτε το δελεαστικό κρητικό à la carte εστιατόριο «35°» για να ζήσετε τη μαγεία της κρητικής κουζίνας στα καλύτερά της.

Το κεντρικό μας εστιατόριο 'Matter' σερβίρει εξαιρετικό φαγητό όλη την ημέρα, το οποίο παρασκευάζεται από φρέσκα, τοπικά προϊόντα σε ένα φιλόξενο και casual περιβάλλον.

Το πρωινό μας είναι συγκλονιστικό - επιλέξτε ανάμεσα σε ένα παραδοσιακό ζεστό πρωινό, ένα ευρωπαϊκό πρωινό ή επισκεφθείτε τον δημοφιλή μας χώρο κρητικού πρωινού. Αν αισθάνεστε ριψοκίνδυνοι, δοκιμάστε λίγο απ' όλα!

Το κεντρικό εστιατόριο Matter τιμά τα κρητικά προϊόντα που είναι παγκοσμίως γνωστά για την εξαιρετική τους γεύση και τα οφέλη τους στην υγεία, όπως το γιαούρτι, το μέλι και το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.

Κάθε μέρα παρουσιάζονται νέα πιάτα, και οι σεφ μας μπορούν να ετοιμάσουν το πιάτο της επιλογής σας από τα διαθέσιμα υλικά, οπότε μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα έχετε τη δυνατότητα να επιλέξετε κάτι ξεχωριστό κάθε φορά.

Οι ταλαντούχοι σεφ μας δημιούργησαν ένα εξαιρετικό μενού με γκουρμέ πιάτα, χρησιμοποιώντας φρέσκα, βιολογικά, τοπικά προϊόντα για να περιποιηθούν τους γευστικούς σας κάλυκες. Σύγχρονες ανατροπές και καινοτόμες εκδοχές παραδοσιακών κρητικών συνταγών θα ενθουσιάσουν τους γευστικούς σας κάλυκες και θα σας κάνουν να θέλετε να επιστρέψετε ξανά. Κάθε πιάτο περιγράφεται πλήρως στο μενού, δίνοντάς σας την ευκαιρία να δοκιμάσετε κάτι καινούργιο χωρίς την αβεβαιότητα του τι να περιμένετε.

Το εστιατόριο ανοίγει τις πόρτες του για δείπνο και προσφέρει διάφορες επιλογές a la carte. Λόγω της μεγάλης δημοτικότητάς του, οι κρατήσεις συνιστώνται ανεπιφύλακτα.

Το μπαρ της πισίνας μας ""Naked Star"", με πανοραμική θέα στο Αιγαίο Πέλαγος, είναι το ιδανικό μέρος για να δροσιστείτε κατά τη διάρκεια μιας ευτυχισμένης, ζεστής μεσογειακής ημέρας. Καθίστε αναπαυτικά και χαλαρώστε απολαμβάνοντας το αγαπημένο σας κοκτέιλ ή την μπύρα στο χέρι και παρακολουθήστε τον κόσμο να περνάει, καθώς κοιτάζετε τον αστραφτερό γαλάζιο ορίζοντα.

Το φιλόξενο λόμπι-μπαρ 'Stellar' θα σας κάνει να νιώσετε σαν στο σπίτι σας. Σας προσφέρει μεγάλη ποικιλία ποτών, καθώς επίσης μπορείτε να απολαύσετε ένα γρήγορο γεύμα από ένα μενού με φρεσκομαγειρεμένα finger food και σνακ.